Conversas sobre Documentários/ Talking about Documentaries é uma discussão sobre  documentários e a filosofia de "Olhar Analógico" ou "analog looking" em ingles de Daniel A. Rubio, que propõe uma abordagem mais consciente e intuitiva sobre à experiência do mundo ao nosso redor e  à criação de filmes. O Olhar Analógico fala sobre o excesso de informação digital, argumentando que isso leva à distração ou a uma percepção ao menos distorcida da realidade e ao fenomeno da polarização.

Ele incentiva a busca por experiências diretas e não filtradas, utilizando a câmera como uma extensão dos sentidos, para capturar a essência dos momentos, provoca a observação que gera automaticamente a reflexão. Finalmente, a conversa explora a aplicação prática dessa filosofia em diversas áreas da vida, promovendo uma maior conscientização sobre a forma como consumimos informações e interagimos com o mundo.